纵观大米市场，我们食用的平时接触最多的是经常见到的两三元一斤的大米，同时市场上还有一些大米售价很高，那么他们之间的区别到底在哪里，这些价格是徒有其表呢还是真金白银？

    我们常见的普通白大米，一般的售价范围在2元-5元不等，这些大米平平无奇，也能补充每日所需的能量，那么那些大米中的高富帅，几十元一斤好像含着金汤匙出生的高级大米，他们到底高级在哪里？今天就给您介绍一款，名副其实的米中贵族——石板大米。

据《新唐-渤海传》记载

当时渤海国进贡给唐王朝的贡口之中就有

“太白之鹿、率滨之马、卢城之稻、北海之鳍”描述

其中的“卢城之稻”指的就是“响稻香”响水大米

历史上响水大米名声之盛由此可见

在明、清时代

响水大米被誉为“皇粮”、“御米”

它和镜泊湖的湖鲫、山里的紫貂

同是向朝廷进贡的侍品

建国后

响水大米又成为人民大会堂的国宴用米

为什么石板大米这么好吃呢？石板大米又称火山岩大米我们把它跟五常大米做个对比~大米的品质基本上是由品种、土地、水源所决定的。

来看看土地和水源火山岩大米，长在火山熔岩石板层上。石板地使地温、水温比一般稻田高2~3℃，水稻吸收养分更加充足，成熟度更高。石板上的土壤是特有的火山灰腐殖土，含有丰富的矿物质、有机质和微量元素。所以火山岩大米营养更加丰富，支链淀粉含量高，吃起来特别清甜。

地下水冷，需要靠日晒增温，稻田里的水就不能更换。这种种植方式就像池塘养鱼。

而火山岩大米的种植用水都是镜泊湖的源头活水，水质纯净，几乎没有任何污染，当地人都是直接饮用的，所以它的米粒更干净、颗粒更饱满，味道也更好。

黑龙江火山岩大米也是世界上唯一生长在火山岩石板上的大米，还是皇家贡米！

火山岩大米和五常大米的对比

从大米颗粒上可以看出，黑龙江火山岩大米的颜色更加白、更加纯净。这种品相好的大米营养也更胜一筹！

米煮熟后，从品相上看，火山岩大米和五常大米的颗粒依然比较分明。尝起来，火山岩大米更有嚼劲，即使放凉了之后再吃，没有任何夹生、反硬的感觉，口感甚至比热饭更好，而且还有回甘的甜！

老话说，好米一定要煮粥！之前煮饭比较的话，看起来差别不是特别明显，但如果是煮粥，火山岩大米完全秒杀五常大米！

                                             以绵弹油润、芳香宜人逐渐成为东北“好米”的代表

而黑土地上长出的东北大米

更成为中国优质大米的代名词

粒粒稻香优质火山熔岩石板米

还不赶紧尝一尝？