【关于水果玉米】

一、营养价值
1、含亚油酸60%以上，可减少胆固醇在血管中的沉积，防止高血压、冠心病和心肌梗塞等疾病发生。
2、含有丰富的维生素E（2.44mg/kg），可防止皮肤色素沉着和发皱，具有延缓衰老的良好作用。
3、含谷氨酸0.59%，能促进脑细胞的呼吸，有利于脑组织里氨的排除，有很好的健脑和增强记忆力的功效。
4、纤维素含量高，可促进肠道蠕动，减轻毒腐质在肠道内的积累，能有效地降低便秘、痔疮、结肠癌和直肠癌的发病率；另外，玉米中的纤维素还能预防高血压、心脏病、糖尿病、肥胖症等许多疾病。
5、含有公认的抗癌因子------谷胱甘肽，它可与人体内多种致癌物质结合，使其失去致癌能力，然后通过消化道排除体外。

二、食用方法
1、直接生吃：剥开苞叶直接生吃，口感爽、脆、甜。
2、水煮后吃：水烧开后，把水果玉米放入沸水中煮2至5分钟，捞出后食用。
3、煲汤：把水果玉米切成4至5段，和排骨、鸡等食材一起煲汤，能提升汤的鲜味。